イミダゾールペプチドとは、イミダゾール基を持つアミノ酸を含んだ、いくつかのアミノ酸が結合したペプチドです。
現在有効とされているのは、以下の３つです。英字を見てわかるようにアミノ酸のベータアラニンと
ヒスチジンが元になっています。
１、カルノシン（β-alanyl-L-histindine)
２、アンセリン（β-alanyl-1-methyl-L-histindine）
３、バレニン（Nα-β-Alanyl-1-methyl-L-histidine）
鶏の骨格筋中には，ヒスチジン含有ジペプチドのアンセリンとカルノシンが豊富に含まれています。
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| 鳥の胸肉にはイミダゾールペプチドが沢山含まれています。 |
渡り鳥が長時間、飛び続けることができるのもこのアミノ酸のおかげだとされています。マグロやカツオ、鯨等の肉にも多く含まれています。
カルノシンやアンセリンはヒスチジンを含んでいるので、神経サポート、ストレスの軽減、集中力・記憶力の向上、抗酸化作用、肥満防止も期待できます。
体内に吸収されやすいぺプチドフォームなのでサプリメントとしても有効と考えられます。
【イミダゾールペプチドの効果】
抗酸化、疲労回復、アンチエイジング、肥満予防等が期待できます。
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