ビルベリーとブルーベリーは非常に良く似ています。それらを区別することは難しいかもしれません。
しかし、見分けるための簡単な方法があります。
■生育条件：
ビルベリーは、中央ヨーロッパと北ヨーロッパが原産です。
岩と丘陵地に自生しています。
ビルベリーは人工的に栽培することが困難であり市販のビルベリーの大半は手で摘み取ります。
これが、ビルベリーがブルーベリーよりも高価な理由です。
ブルーベリーは、北米が原産です。しかしいくつかの種はヨーロッパにも紹介され栽培されています。
ブルーベリーは栽培しやすいので、多くの地域で成長することができます。しかし大部分はアメリカとカナダ産です。
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| ビルベリーの果実 房がありません |
■植物の特徴：
ビルベリーとブルーベリーの茂みの大きな違いは、ぶどうのような房があるか、単体の果実かどうかと言う点です。
ビルベリーは、個別の果実またはペアで実がなります。一方ブルーベリーは房で実がなります。
野生の青色の果実を見つけた場合は房があるかどうかでブルーベリーがビルベリーか区別できます。
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| ブルーベリーの果実 房で実がなります |
■ベリーの特徴：
一見で区別するのは難しいかもしれませんが、直接比較をすることができたときにブルーベリーとビルベリーを区別するのは簡単です。
ビルベリーは通常のブルーベリーよりも小さく、かつ色が暗いのです。
切開したとき、ブルーベリー果肉は通常ライトグリーンであるのに対し、ビルベリーの果肉はが青に近い紫色です。
またブルーベリーは、ビルベリーよりも水分が多くジューシーです。
■健康上の利点：
ビルベリーとブルーベリーは、人間の健康にプラスの影響を持っていることは広く知られています。
ブルーベリーは、抗酸化物質でありアントシアニンが多いことでも知られています。
しかし、野生のビルベリーは通常はるかに高いレベルで抗酸化成分やアントシアニンを含んでいます。
ブルーベリーの最大4倍になります。
日常的にブルーベリーやビルベリーを食べると、にきびを防いだり、お肌を健康に保つための良い方法です。
さらには静脈瘤のリスクを減らすことができます。
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